För mat & dryck i Gävleborg
För mat & dryck i Gävleborg
För mat & dryck i Gävleborg
För mat & dryck i Gävleborg
Föreningen MatVärden arbetar för att du som bor i Hälsingland och Gästrikland eller besöker vår region ska kunna ta del av den mat och dryck som produceras här. Vi arbetar för att livsmedelsproduktionen i vår region ska öka i både volym och kvalitet. Under fliken Hitta lokala livsmedel har vi samlat alla livsmedelsproducenter i vårt län. Här hittar du var du kan handla, uppleva och äta mat som är producerad i Hälsingland och Gästrikland.
MatVärden driver just nu projektet Hållbar mat för framtiden (2018-2021- förlängt till okt 2023).
Läs mer om projektet under fliken Vi driver.
Följ oss på facebook för att få löpande info om vad som händer.
Våren 2021 blev MatVärden kontaktade för att undersöka om mejeristerna i Hälsingland var intresserade av att lämna in en ansökan om att skydda tillverkningen av den traditionella Hälsingeostkakan. EU har två skyddade märkningar för livsmedel SUB (skyddad ursprungsbeteckning) och SGB (skyddad geografisk ...
Läs mer
Flera lokala mathantverkare från Hälsingland har gått samman och erbjuder nu jullådor fyllda med lokalt producerad mat och dryck. MatVärden driver flera olika projekt där kunskap och samverkan för en ökad lokal matproduktion i Gävleborg står i fokus. Ett av dem heter “Nya Affärer” och ...
Läs mer
Ta drömmen vid grytan och gör den till verklighet! Har du en idé eller dröm om att starta någon form av livsmedelsproduktion? Hyr ett av våra mobila produktionskök och kom igång. Mobila mejeriet I det mobila mejeriet finns all utrustning du behöver för att komma ...
Läs mer
Idag tänker vi tillbaka på fredagens medaljregn över våra fantastiska mathantverkare! Gävleborg tog storslam igen - och så här skriver Eldrimner - Nationellt resurscentrum för mathantverk på sin hemsida: "Gävleborg dominerade flera klasser Vinnaren i klassen för lufttorkad korv vanns av Fävikare från ...
Läs mer
Den 1–3 september 2022 hålls första gången någonsin ett nordiskt mästerskap i mathantverk, Nordic Artisan Food Awards, NAFA. Till tävlingen bjuds mathantverkare från hela Norden in att tävla. I samband med tävlingen arrangerar Slow Food Nordic tillsammans med Eldrimner Terra Madre Nordic, som är en nordisk ...
Läs mer