STF Undersvik Gårdshotell och Vandrarhem

Välkommen till STF Undersvik Gårdshotell och Vandrarhem!

STF Undersvik ligger mitt i Hälsinglands odlingslandskap med närhet både till älv, skog och berg. Läget intill älven Ljusnan, mellan Järvsö och Orbaden, är oerhört vackert och du känner ett rogivande lugn nästan vart du än befinner dig på platsen. Köket på Undersvik Matsal arbetar med så mycket svenska och lokala råvaror som möjligt och gärna ekologiskt.

Köket på Undersvik Matsal

Inspirerad av gamla hantverkstraditioner och ett autentiskt hållbarhetstänk, strävar vi efter att använda högkvalitativa råvaror. Vi arbetar med så mycket lokalt som möjligt och gärna ekologiskt. Allt kött är svenskt och vi köper en del hela djur från lokala uppfödare. Fisk och skaldjur kommer från hållbara bestånd och odlingar.

Grundfilosofin är att använda lite mindre men bättre kött och fisk på tallriken samt mer och bättre odlade grönsaker. Köket lagar all mat från grunden och lägger stor vikt på att jobba i säsong med riktiga och äkta råvaror.

Dryckesutbudet är noga utvalt med endast svenskt öl och produkter från lokala öl- och sprittillverkare. Vinerna importeras men väljs med stor omsorg och gärna ekologiska eller på annat sätt hållbart producerade.

Vi erbjuder lunchbuffé, måndag till fredag från 11.30-14.00 samt lördag och söndag 12.00-14.00 som inkluderar två varmrätter varav en är vegetarisk, ett salladsbord med eget bröd, kaffe och bubbelvatten. Under veckorna 25 – 33 tar lunchbuffén en paus och ersätts med en enklare sommarmeny.

Middagsservering är bokningsbart fredagar och lördagar 18.00-20.00.
Se våra sociala medier för aktuell meny eller kontakta oss.

Hundar är tillåtna på uteserveringen och i viss del i matsalen.

Meny
Dagens lunchmeny och veckans middagsmeny hittar du i våra sociala medier: Facebook/Instagram

Bordsbokning
Kontakta oss via mail på undersvik@stfturist.se eller via telefon 010-190 24 60 för att boka in ert sällskap hos oss.

Välkomna till oss!