Nu är det dags för Gävleborgs stora kocktävling igen! För 7:e året i rad arrangerar MatVärden tillsammans med GD.se och Menigo Smakkampen, tävlingen för professionella kockar verksamma i Hälsingland och Gästrikland.
Sex kockar kommer under varsin kväll i mars få besök av en jury till restaurangen där en trerätters middag serveras. Middagen ska vara komponerad utifrån temat: Smaken av en plats och bygga på lokala råvaror. Lokal media bevakar tävlingen och fina priser utlovas.
Vill du utmana dig och prova på att tävla? Vill du knyta kontakter med producenter och leverantörer i Gävleborg? Tveka inte- anmäl intresse till att tävla i årets Smakkampen. Tävlingen som sätter ljus på länets matkreatörer och producenter.
Är du inte själv kock? Tagga din favoritkock och en restaurang du vill se med i tävlingen!
Intresseanmälan och frågor skickas till Daniel Coyet, MatVärden, senast den 15 feb.
Ta plats vid köksborden mitt i fotoutställningen ARBETSFOLK på Länsmuseet Gävleborg och upplev en historisk middag med berättelser om mattraditioner och arbetslivet under förra århundradet. Intendent Ingela Broström tar oss med genom historien. Kockarna Daniel Coyet...
Den tredje februari firade vi MatVärden Markets 1-årsjubileum på Gävle slott. På ett år har Market tagit form som en digital handelsplats som gör lokal mat mer tillgänglig och bidrar till att stärka livsmedelskedjan i Gävleborg med omnejd. Jubileet handlade framför...
Världsarvsbakelsen Bakelsen som både smakar och ger färg åt Sveriges 15:e världsarv en smak av livets alla stora fester. Världsarvet Hälsingegårdar består av sju utvalda gårdar vilka fick sin världsarvsstatus 2012. Det fokuserar på det faktum att...
Nu är det återigen dags för Smakkampen Outdoor! Denna gång sker tävlingen under den välbesökta Högbodagen på Högbo Bruk den 31 augusti, kl 9-15. Lagen kommer under 2,5 h laga en trerätters meny på lokala råvaror utomhus. På plats finns ett gediget lokalt...