Smakkampen Outdoor på Stenegård
september 28 @ 10:00 f m
Anmäl ditt lag till Smakkampen Outdoor! Tävlingen för dig som älskar utomhusmatlagning.
Smakkampen Outdoor, är en lagtävling som går ut på att laga en
trerätters meny över öppen eld på Muurikka.
Tävligen är öppen för alla matlagare, kockar och amatörer som älskar att laga mat utomhus! Smakkampen Outdoor, vill lyfta intresset för utomhusmatlagning och uteliv samtidigt som vi vill visa upp våra lokala råvaru- & livsmedelsproducenter och deras produkter. Tävligen går av stapeln under Mickelsmässmarknaden på Stenegård. Ett lag består av 2-3 deltagare och de har 2,5 timmar på sig att laga sina rätter. Menyn komponeras på plats utifrån ett råvarubord med säsongens bästa råvaror och produkter från Gävleborg. På plats finns en kunnig jury som gör en helhetsbedömning av lagens arbete och resultat. Presentation, komposition, mise en place, hygien och svinn/ekonomi och användande av naturen. Smak värderas högst.
Anmäl ditt lag redan idag! Det finns endast plats för 6 tävlande team.
Anmälan via forms:
https://forms.office.com/e/qBrLQfQyRy
Vid frågor kontakta Hans Erik Holmqvist på MatVärden:
hanserik@matvarden.se
Hitta den lokala maten i Gävleborg. Ny karta att söka i på www.matvarden.se