Odlings-PT – Föreläsning & workshop – Fermentering av grönsaker – med Jenny ”Surtanten” Neikell
maj 16 @ 6:30 e m - 8:30 e m
Föreläsningen är enbart för boende i Gävle, Hofors, Sandviken och Ockelbo kommuner.
Intresset för att odla grönsaker har exploderat de senaste åren och allt fler vill nu lära sig att ta tillvara den egna skörden genom fermentering.
Workshopen leds av Jenny Neikell, författare till flera prisbelönta böcker om fermentering, bl a “Stora boken om fermentering – fakta och 75 recept med jäst, mögel och bakterier”. Med över 25 års erfarenhet av fermentering är Jenny en efterfrågad och uppskattad föreläsare som har förmågan att förklara det komplexa på ett enkelt och roligt sätt.