Närproducerat nötkött

Vi erbjuder nötkött från friska och glada djur från gårdar i och i närheten av Torsåker! Eftersom vi är väldigt kräsna med kvaliteten och hur djuren föds upp, så har vi i dagsläget bara tre gårdar som levererar djur till oss, och som lever upp till våra krav.

Dessa är bland andra:

• att djuren får gå fritt i lösdrift på vintern samt på bete under så lång tid som årstiderna tillåter.
• att djuren endast föds upp på gräs. Inget kraftfoder eller annan konstgjord mat.
• att kalvarna får gå med kon så länge som möjligt innan de skiljs åt (normalt 8-10 månader).

Detta borgar för friska djur som lever bra liv och som ger ett fantastiskt fint och smakrikt kött! När djuren endast äter gräs blir köttet dessutom mycket rikare på Omega 3-fettsyror, samtidigt som de växer lite långsammare och därmed får bättre smak och mörhet i köttet. Att djuren får gå fritt medför också att musklerna arbetar mer, vilket även det leder till bättre kött på alla sätt!
 

Allt kött kommer från våra fantastiska rödkullor, som endast äter gräs och örter, med en smak som är helt fantastisk. På somrarna kan man se och höra dem i och runt Torsåker.

För mer information är ni alltid välkomna att ringa!

Tel. 0290-59 90 00 - Alla dagar i veckan!

Följ oss på Facebook! och Instagram