Världen och Gävleborg står inför stora utmaningar när det kommer till livsmedelsförsörjning, matsvinn och ohållbara förpackningslösningar. Vi behöver idéer som utvecklar livsmedelskedjan: från produktion och förädling till distribution och konsumtion. Med...
I Gävleborg är vi i dagsläget totalt beroende av import för vår livsmedelsförsörjning. Vi producerar endast 1,4 procent av den mat vi äter och det sätter oss i en sårbar situation med tanke på den pågående klimatkrisen, erfarenheter från pandemin och ett storskaligt...
Vem skapar den bästa lokala drinken? MatVärden jobbar för lokal mat och dryck i Gävleborg. Vi har i flera år arrangerat Smakkampen Restaurang och Smakkampen Outdoor. Nu är det äntligen dags för Smakkampen Dryck! Varför Smakkampen Dryck? Synliggöra länets...
