Mat och dryck nära dig!

Föreningen MatVärden arbetar för att du som bor i Gävleborg eller besöker vår region ska kunna ta del av den mat och dryck som produceras här. Vi arbetar för att livsmedelsproduktionen i vår region ska öka i både volym och kvalitet. Under fliken Mat i Gävleborg har vi samlat alla livsmedelsproducenter i vårt län.

Här hittar du var du kan handla, uppleva och äta mat som är producerad i Hälsingland och Gästrikland.

Aktuellt

Riktiga raritetsomgångar av Evas äppelsmör!

Gästriklands äldsta äppelträd, och enligt många Sveriges äldsta, som funnits i Sofiaparken i Gävle i åtminstone 200 år, sågades ner idag. En som blev bestört är Eva Perpål som använt sig av äpplen från just detta träd i bland annat sitt Äppelsmör, en produkt som ...

Läs mer
13 november 2017 14:34

Vinnande matverk!

Tävlingen Matverk, Sveriges största produktutvecklingstävling när det gäller mat och dryck, går ut på att Sveriges olika landskap tävlar mot varandra. I riksfinalen, som äger rum i början av 2018, ställs de tävlingsbidrag som tagit hem segern i respektive landskap mot varandra. Den 7 november ...

Läs mer
8 november 2017 12:36

Reko-ring Gästrikland rivstartade – blev succé!

Nya utmaningar kräver både vilja och engagemang och är ofta förenat med en spänd förväntan, hur ska det gå…? I detta fall, när lokala producenter skulle ta sig an ett helt nytt sätt att sälja och kunderna skulle upptäcka den nya köpkanalen, visade det sig att ...

Läs mer
6 november 2017 15:33

Snart dags för delfinalerna i Matverk 2018!

På tisdag 7 november smäller det! Då går delfinalerna av tävlingen Matverk 2018 av stapeln för Gävleborgs del; det handlar om Sveriges största produktutvecklingstävling för råvaruproducenter, förädlare och matlagare som tävlar i lag, landskapsvis. Det innebär alltså att många av Gästriklands och Hälsinglands kreativa och ...

Läs mer
2 november 2017 13:50

Gävleborg tvåa i medaljligan!

När SM i Mathantverk nyligen gick av stapeln i Åre, 24-26 oktober, fanns en hel del Gävleborgare på plats tillsammans med MatVärden. En del kom för att tävla, andra för att heja på. Det märktes inte minst under prisutdelningen där applåderna och glädjetjuten var många ...

Läs mer
26 oktober 2017 18:02

Hyr ett mobilt mejeri / charkuteri

Gå från dröm till verklighet, bli livsmedelsproducent!
Klicka för att läsa mer!

Vill du bli medlem?
Läs mer här

Matvärdens nyhetsbrev

MatVärden ger med jämna mellanrum ut ett nyhetsbrev som tar upp det senaste inom mat och livsmedel i Gävleborg.

Branschnyheter

Nationellt center med fokus på försöksdjur invigdes idag

Idag invigde Jordbruksverket Sveriges nya 3R-center som ska arbeta för att förändra användningen av levande djur vid djurförsök. 3R-centret ska arbeta för att det i framtiden ska vara färre djur i försök och att kvaliteten på djurförsök ökar genom en god välfärd för djuren.Visa ...

Läs mer
21 november 2017 14:30

Ändring av EU-förordning 2016/6. Om import av livsmedel efter olyckan vid kärnkraftverket i Fukushima. Ändrad genom EU-förordning 2017/2058

Om ändring av genomförandeförordning (EU) 2016/6 om särskilda villkor för import av foder och livsmedel med ursprung i eller avsända från Japan efter olyckan vid kärnkraftverket i FukushimaVisa original

Läs mer
20 november 2017 15:30

Bristande kunskaper hos företag om vilken plast som får användas till livsmedel

Har företag tillräckliga kunskaper om vilka material som får användas i kontakt med livsmedel, till exempel i plastfilm, förvaringspåsar och hinkar? En undersökning visar att sju av tio företag saknar tillräckliga kunskaper inom området.Visa original

Läs mer
20 november 2017 10:30

Nordisk samverkan för fritidsfiske och fisketurism

Jordbruksverket har nyligen avslutat ett projekt som syftar till ökad samverkan mellan de nordiska länderna för datainsamling från fritidsfisket och utveckling av fisketurismen. Projektet har finansierats av Nordiska Ministerrådet och resulterat i en rapport med rekommendationer inför framtiden.Visa original

Läs mer
17 november 2017 09:30

Livsmedelsverket träffar insektsföretagen

Maten är viktig – för konsumenterna, för företagande och sysselsättning, för klimat och hållbarhet. Den handlar om hälsa och framtid. Att använda insekter som mat berör allt detta. Därför träffar Livsmedelsverket idag insektsföretagen för en dialog.Visa original

Läs mer
16 november 2017 12:30