Mat och dryck nära dig!

Föreningen MatVärden arbetar för att du som bor i Gävleborg eller besöker vår region ska kunna ta del av den mat och dryck som produceras här. Vi arbetar för att livsmedelsproduktionen i vår region ska öka i både volym och kvalitet. Under fliken Mat i Gävleborg har vi samlat alla livsmedelsproducenter i vårt län.

Här hittar du var du kan handla, uppleva och äta mat som är producerad i Hälsingland och Gästrikland.

Aktuellt

Föreningen MatVärden fortsätter jobba aktivt framöver!

Bifogat finns ett rykande färskt nyhetsbrev från oss på MatVärden. Nyhetsbrevet summerar lite av vad som varit på tapeten under den första halvan av det här året och kommer samtidigt med den glada nyheten att föreningen MatVärden kommer att jobba vidare, om än med ett lite annorlunda ...

Läs mer
19 juni 2018 11:30

MatVärden bidrar med reportage om ostproducenter i Hälsingland

Den årliga turistbroschyren om Världsarvet Hälsingegårdar delas ut till en stor mängd besökare och den kommer att finnas tillgänglig digitalt på nätet. När MatVärden tillfrågades om vi ville vara med och bidra med information var svaret givet. Självklart vill vi lyfta länets mat & dryck i så många ...

Läs mer
29 maj 2018 08:41

Årets Hälsingeostkaka 2018 – vinnaren Malin Bastin sken ikapp med solen!

I helgen var det återigen dags för Hälsingegårdsdagarna och därmed också, för tredje året i rad, MatVärdens spännande tävling i ostkakemakeri; vem gör Årets godaste och bästa Hälsingeostkaka? Förutsättningarna för tävlingen, som i år hölls på Hälsingegården Ol-Anders i Alfta, var de bästa möjliga med ...

Läs mer
28 maj 2018 13:54

Hälsingegård söker bagare för julimånad

Vill du arrendera ett bageri på Hälsingegården Per-Anders i byn Långhed, strax utanför Alfta? Nu har du chansen att arrendera ett sommarbageri under julimånad. Läs mer i bifogad info.

Läs mer
22 maj 2018 11:44

Smakkampen och Juniormedaljen -kockar i dagarna två!

MatVärdens matkonvent under två dagar i maj blev en solig historia fylld av smaker, spänning, kunskap och inspiration. Fokus för denna gång var att lyfta kockar och restaurangnäring, en bransch som i mångt och mycket kan driva utvecklingen av den regionala livsmedelsproduktionen framåt såväl vad gäller val av råvaror ...

Läs mer
17 maj 2018 14:21

Hyr ett mobilt mejeri / charkuteri

Gå från dröm till verklighet, bli livsmedelsproducent!
Klicka för att läsa mer!

Vill du bli medlem?
Läs mer här

Kalender

Matvärdens nyhetsbrev

MatVärden ger med jämna mellanrum ut ett nyhetsbrev som tar upp det senaste inom mat och livsmedel i Gävleborg.

Branschnyheter

Campylobacterutbrottet utvärderat – förslag på effektivare smittskyddsarbete

Under hösten 2016 till sommaren 2017 blev betydligt fler personer än normalt smittade med campylobacter. Producenter och berörda myndigheters hantering av utbrottet har nu utvärderats i syfte att ta reda på hur samarbetet fungerade och vad som behöver förbättras för att minska risken för liknande ...

Läs mer
21 juni 2018 13:30

Bakterier jagas i blodiga burgare

Ogenomstekta hamburgare som inte hanteras rätt kan innehålla bakterier som gör dig sjuk. Därför gör livsmedelskontrollen i år cirka 500 inspektioner för att få en bild av hur bra restauranger och köttproducenter är på att hantera malet kött som ska ätas rått.Visa original

Läs mer
20 juni 2018 11:30

Hitta rätt i fiskfrossan

Till midsommar står många läckerheter uppdukade på matbordet, inte minst en uppsjö av fisk och skaldjur. Fisk är både gott och nyttigt så njut gärna av det flera gånger i veckan – men kolla var den är fiskad. Särskilt om du är kvinna och tänker ...

Läs mer
19 juni 2018 11:30

Dioxinhalten i ekologiska ägg har sjunkit

Under hösten 2016 rapporterade Livsmedelsverket om ökande halter av dioxiner och PCB i ekologiska ägg. Foderföretagen har sedan dess minskat mängden fiskmjöl i hönornas värpfoder, vilket har gjort att halten av dioxin och dioxinlika PCB i äggen halverats.Visa original

Läs mer
19 juni 2018 10:30