Event

Mat & Prat 1 -produktutveckling

Mat & Prat. Första delen av tre på temat produktutveckling

Vi startar årets Mat & Prat med fokus på utveckling av nya produkter och samarbeten mellan producenter, kockar, förädlare och handel.

- Vad hittar vi om vi gräver där vi står? - Vilka är våra gastronomiska regioner.

Tillsammans bygger vi en regional smakpalett. I grupper jobbar vi sedan fram olika idéer om nya produkter, maträtter, koncept o.s.v. Här finns det möjlighet att bilda lag för att sedan tävla i Matverk, Sveriges största innovationstävling för livsmedelsprodukter.
 
Vid intresse, kontakta Linda Elverstig: linda@matvarden.se, 070-593 6532
För mer information om programmet, kostnad, tid och plats, klicka nedan.
Anmälan senast 11 april till nina@matvarden.se

Mer information

När

Datum och tid
Börjar: 13 april 2016 09:00
Slutar: 13 april 2016 16:00