Sedan urminnes tider har vi ätit ål i Sverige, särskilt i Blekinge och Skåne där det är tradition med ålfiske och ålagillen. Men ålen är på väg att utrotas. Forskarna uppskattar att invandringen av ålyngel till Europa är endast en procent av vad den var för 50 år sedan. Om vi vill ha kvar ålen på matbordet måste vi köpa ål som är lagligt fiskad, endast den är hållbar att äta.
Visa original